Ik ben niet zo dol op warme kruideninfusen tijdens de zomer, dus maak ik koude maceraten. Deze duren wel langer om te trekken, maar dat geeft niet.   Vandaag : brandnetel maceraat. Gisteren heb ik 1,5L pot gevuld met een derde brandnetel-blad (gedroogd) en aangevuld met water. De pot werd...

Het is weer zover. Ik ben gisteren vlierbessen gaan plukken want ze waren prachtig donker paars tot zwart, amper nog een groene bes ertussen.   Eens thuis heb ik deze kort afgespoeld met wat water en de groene tot licht paarse besjes van de trossen gehaald. Dan het ganse zooitje in een pot met...